Помидоры зимой больше не покупаю! Супер способ хранения помидоров круглый год

Домашнее консервирование помидоров позволит вам приготовить помидоры, которые даже не сравнятся с магазинными.

Заготовки из помидор помогают нам наслаждаться вкусом этих великолепных овощей круглый год.

Более того, они позволяют приготовить из помидор совершенно оригинальные закуски и даже блюда.

Кто не любит помидоры в собственном соку, квашеные помидоры, помидоры маринованные, помидоры соленые, помидоры в томатном соке?

Готовят даже варенье из помидоров. Чтобы заготовить помидоры, делают и сушеные помидоры. Рецепт вяленых помидоров более чем простой: нарезал, разложил на противне, посыпал специями и отправил в духовку.

После того, как вы узнали, как приготовить вяленые помидоры, полезно также знать, как их хранить. Опять же, ничего сложного.

Вяленые помидоры в домашних условиях хранят в холодильнике или заливают в банке растительным маслом.

Я таких томатов заготавливаю целую гору!

Помидоры хорошо вымываем и высушиваем на полотенце. Перекладываем в плотный пищевой пакет и отправляем в морозилку.

Такие помидоры я добавляю в борщ, в салаты. Сейчас покажу как я использую такие помидоры.

КВАШЕННЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ: В МАГАЗИНЕ ТАКИХ НЕ КУПИШЬ!

Ооочень вкусные помидорки! Ингредиенты на 3 литровую банку помидор:

  • соль — 2 ст.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • сухая горчица — 2 ст.л.

Приготовление:
Складываем в банку помидоры, насыпаем сверху сахар, соль и порошок горчицы, заливаем все холодной водой.

Оставляем при комнатной температуре прокваситься несколько дней, затем убираем в холодильник, накрыв полиэтиленовой крышкой.
Приятного аппетита!