Малосоленая горбуша за 2 часа. Оооочень вкусно.

Ингредиенты:

Замороженное филе горбуши с кожицей;

3 ст. л. соли;

3 ст. л. сахара;

1 л. воды.

Приготовление:

Филе горбуши слегка разморозить и нарезать ломтиками толщиной 3-5 мм.

Воду вскипятить, добавить соль, сахар, перемешать, остудить.

Охлажденным рассолом залить горбушу, убрать в холодильник.

Через 2 часа рассол слить.

Рыбка готова.

Приятного аппетита!